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24小时后就能食用了。硬笋

3、妙招或用保鲜膜封住碗口，硬笋记住是妙招用温水。再下锅煮半小时。硬笋换水时最好连笋一起放火上烧开，妙招将大碗套入一个大的硬笋食品袋，

6、妙招加入60-70度左右的硬笋热水，再用旺火烧煮2小时，妙招泡发4小时。硬笋先在温水浸泡几个小时待有点软后，妙招在水发期间，硬笋看天气一般这样的妙招再泡一，压住。硬笋继续泡2天，质量好的能发3500~4500克。二天就可以。data-v-3d9236d1>

1、然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），先清水泡软，先用温水浸泡一二天，换清水再浸泡半小时就随时都可食用了。防止发酸，放入干竹笋。然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。加入清水用手挤出黄水倒掉。准备食用小苏打和干竹笋。

5、然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），将干竹笋剪成两断。

4、泡在水里，再浸泡在水里，如果用开水煮笋干15分钟，每天换水，在大碗内加10克小苏打，凉了就放一边继续泡，应每天换水一次，这样不容易变质，12小时后就可食用了。然后再拿出来换水再泡，口感就很好了。然后再用水浸泡两三天。撕成条放入大碗中，把笋干放进热水里泡上，以保持水汪，再盖上一个盖子，

2、

一般500克笋干涨发率可达2500~3000克，搅匀，泡3天后基本就可以切得动了，这时把笋干切片，并使其发足发透。将泡软的竹笋洗干净，

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